番場智子
お出汁レッスン
先日の「手とり足取りレッスン」ではお出汁のとり方をお伝えしました。
煮干し、干し椎茸、かつお節、昆布
1つずつ取った出汁をお味見して頂き、
好みで組み合わせる方法と、水出汁で手軽に作る方法も♩

自分好みの出汁を使って、お一人づつ、だし巻き卵の実習も盛り上がりました♩
出汁を変えて素麺を食べる、食べ比べと、素麺に合うおかずのレッスンも。
楽しかった~~!

レッスン後のおやつは、抹茶のフロマージュケーキ。
スポンジ、ベイクドチーズ、マスカルポーネのムースの層になっています。
あの有名な北海道のケーキをイメージして作りました。

手とり足取りレッスンは、
お料理初心者の方の為の、切り方から、丁寧に学ぶクラスです。
皆さまのリクエストにお応えしながら、いろいろなクラスが作れますので、
ご興味のある方はご相談下さいね。
冷蔵庫のお片付けレッスンのご依頼も増えています。
こちらは、わが家に来ていただいて、冷蔵庫を見て頂き、
片付けの極意をお伝えするレッスンと、
私が実際に伺って、一緒に整理しながら勉強して頂くレッスンが
あります。
両方ご希望される方も多いです。
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいね。
すっきりした冷蔵庫で、さわやかな毎日を♩
あなたの冷蔵庫に天使が住んでくれますように~~
実際私は冷蔵庫を片付けると運が良くなって、元気になると思っています♪
去年主婦の友インフォスさまより発売させて頂きました。
なんと発売前に重版になるという幸運な本です。
是非お手に取ってみて下さいね。