9.10月は久しぶりのタイごはんです。

◎パッタイ　　

タイ風の米麺を使った焼きそばです。ニラともやしピーナッツ海老、

タマリンドソースが決め手です。

◎グリーンカレー

タイで覚えてきた基本の作り方です。市販のペースト使いにもコツがあります。

◎ソムタム

青パパイヤが手に入ればパパイヤで、無ければ人参で代用します。

◎ガイヤーン

タイ風の焼き鳥です。グリーンカレーやソムタムとの相性抜群です。

◎ヤムヌア

ヤムはタイ風の和え物の事です。ヌアは牛肉。

表面を焼いたローストビーフのような牛肉をタイ風のサラダにします。

～日程～

9月10日（火曜日）10時から14時まで（お陰様で満席になりました。）

9月11日（水曜日）10時から14時まで（お陰様で満席になりました。）

9月12日（木曜日）10時から14時まで　(お陰様で満席になりました。）

9月16日（月曜日）10時から14時まで（残席2名様です。）

10月14日（月曜日）10時から14時まで（お陰様で満席になりました。）

10月15日（火曜日）10時から14時まで（残席3名様です。）

10月16日（水曜日）10時から14時まで（お陰様で満席になりました。）

～場所～

横浜市青葉区の自宅

お申込み下さった方にはメールにて詳しい住所をお知らせします。

～講座料金～

5500円

～お申込み～

bambamoco@gmail.com

ラインや、FBのコメント欄、メッセージでも受け付けております。

お気軽にお問い合わせくださいね。

☆インスタもやってます♪

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今から20年くらい前、タイのバンコクに住んでいた時期があります。

長男が2歳の頃、旦那の転勤が決まり家族で引っ越ししました。

最初はタイ語もろくに話せず、買い物も出来ず、タクシーやシーローにも乗れず💦

旦那さんが仕事に行ってしまったら、2歳の長男と二人きりな毎日。

長男を外に連れ出すために、必死で片言のタイ語でシーローに乗って公園に行ったのを

懐かしく思い出します。（暑すぎて朝しか遊べなかったけど）

不安でいっぱいだった時、どん底まで落ち込んで、日本に国際電話をかけまくって、

請求額に唖然💦この金額で日本に帰れるじゃん！！

と気づいた時に、いつでも帰ればいいんだから、今はここで頑張ろ！！

と勇気が出たのでした(笑)

人はずっと落ち込んでなんていられないんだなあ。

いつか立ち直るように出来てる。だから落ち込む時はしっかり落ち込もう！！

と、謎の前向きさも、あの時得たものでした。

結果5年後に帰国が決まった頃にはタイの暮らしが楽しくて、ずっと居たかった！！

なんて思うのですから、人生は面白いですね。

そしてタイに行ったお蔭で、子供たちのおやつを手作りしたくてケーキを習い始めたり、料理教室に通ったり。食の楽しさを改めて知ったのでした。

人生無駄な事はひとつも無いですね。　全部未来へ繋がってる。

ちなみに次男はタイで出産しました。

長くなったので今日はこの辺で。

お読み下さり有難うございました♩

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