• 番場智子

9,10月のレッスンのご案内です。

最終更新: 2019年9月18日


9.10月は久しぶりのタイごはんです。


◎パッタイ  

タイ風の米麺を使った焼きそばです。ニラともやしピーナッツ海老、

タマリンドソースが決め手です。

◎グリーンカレー

タイで覚えてきた基本の作り方です。市販のペースト使いにもコツがあります。

◎ソムタム

青パパイヤが手に入ればパパイヤで、無ければ人参で代用します。

◎ガイヤーン

タイ風の焼き鳥です。グリーンカレーやソムタムとの相性抜群です。

◎ヤムヌア

ヤムはタイ風の和え物の事です。ヌアは牛肉。

表面を焼いたローストビーフのような牛肉をタイ風のサラダにします。

~日程~

9月10日(火曜日)10時から14時まで(お陰様で満席になりました。)

9月11日(水曜日)10時から14時まで(お陰様で満席になりました。)

9月12日(木曜日)10時から14時まで (お陰様で満席になりました。)

9月16日(月曜日)10時から14時まで(残席2名様です。)

10月14日(月曜日)10時から14時まで(お陰様で満席になりました。)

10月15日(火曜日)10時から14時まで(残席3名様です。)

10月16日(水曜日)10時から14時まで(お陰様で満席になりました。)

~場所~

横浜市青葉区の自宅

お申込み下さった方にはメールにて詳しい住所をお知らせします。

~講座料金~

5500円

~お申込み~

bambamoco@gmail.com

ラインや、FBのコメント欄、メッセージでも受け付けております。

お気軽にお問い合わせくださいね。

☆インスタもやってます♪

    ↓

https://www.instagram.com/tomokobamba

今から20年くらい前、タイのバンコクに住んでいた時期があります。

長男が2歳の頃、旦那の転勤が決まり家族で引っ越ししました。

最初はタイ語もろくに話せず、買い物も出来ず、タクシーやシーローにも乗れず💦

旦那さんが仕事に行ってしまったら、2歳の長男と二人きりな毎日。

長男を外に連れ出すために、必死で片言のタイ語でシーローに乗って公園に行ったのを

懐かしく思い出します。(暑すぎて朝しか遊べなかったけど)

不安でいっぱいだった時、どん底まで落ち込んで、日本に国際電話をかけまくって、

請求額に唖然💦この金額で日本に帰れるじゃん!!

と気づいた時に、いつでも帰ればいいんだから、今はここで頑張ろ!!

と勇気が出たのでした(笑)

人はずっと落ち込んでなんていられないんだなあ。

いつか立ち直るように出来てる。だから落ち込む時はしっかり落ち込もう!!

と、謎の前向きさも、あの時得たものでした。

結果5年後に帰国が決まった頃にはタイの暮らしが楽しくて、ずっと居たかった!!

なんて思うのですから、人生は面白いですね。

そしてタイに行ったお蔭で、子供たちのおやつを手作りしたくてケーキを習い始めたり、料理教室に通ったり。食の楽しさを改めて知ったのでした。

人生無駄な事はひとつも無いですね。 全部未来へ繋がってる。

ちなみに次男はタイで出産しました。

長くなったので今日はこの辺で。

お読み下さり有難うございました♩


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お手に取ってみて下さいね♪


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