フランボワーズパウダー入りのスポンジに、

苺たっぷり苺のムース♪

今作りたいお菓子ですね。

洋梨タルト

こちらは、広島のお友達に送りたくて焼いたクッキー

ナッツのサブレ、

モザイククッキー

オートミールクッキー

ホワイトチョコと胡桃

クッキーに合いそうな紅茶と、最近お気に入りの雑貨を一緒に送りました。

手前のは、ベリーソース入りチーズタルト。

広島まで無事に到着したそうで、ひと安心。

先週はもっと色々焼いてたはずなんだけど、写真ないし(笑)

今日は、クッキーシューと、アガーのオレンジゼリー作りました。

お菓子を作るときは、キッチンを磨いて、何もない状態にしてから

始めます。

背筋をピンと伸ばして。

お菓子作りは、私の心を調えてくれます。

出逢えて良かった～～。

今日は３月１１日

あの日私は、打ち合わせをしていました。

すごく揺れて、慌てて家に帰ろうと思ったけど、

その日は、学生寮のまかない作りのお仕事の日。

電気が止まってたり、いろいろ問題ありながら、

なんとか２５人分のご飯を作って、

家に帰ろうとしたら、信号が停まってたり、コンビニの電気が消えてたり💦

次男が中学生の時で、やっと家に着いたら、

彼はひとりで心細そうにしてて、私が仕事をしている事で彼に心細い思いを

させてきたなあと、私は仕事について考えたのでした。

きっとみんながいろんな事を考えて、心を揺さぶられて。

誰かの役に立ちたい！！って思った日。

明日がどうなるかなんて、誰にもわからないから、

今日に感謝して生きようと思った日。

自分に出来る事、これからも探して行こう。