• 番場智子

スグ出来つまみ


冷蔵庫に何もないのよ~~

って時ありますよね💦

でも乾物コーナ―にワカメだけあった!!

そんな時に作って欲しい簡単レシピ。

ワカメの炒め物←タイトル普通💦


今回は生ワカメを使っていますが、乾燥ワカメを戻しても良いですよ。

フライパンにごま油を熱し、ワカメを炒めます。綺麗な色になったら、すりごま、麺つゆまたは醤油をかけて、混ぜます。削りカツオをかけて出来あがり。

水分を飛ばすのがポイントです。

お弁当にも便利です。わが家では常備菜になってます。

お味噌汁の具材が足りない時に入れたり、刻んで炒飯に入れたり、納豆に混ぜても。

昆布やワカメはお通じにもいいですね。


そしてしまう時には透明な容器に入れて。


わが家の定位置に。家族みんなが見やすくて、手に取りやすい位置に。


そしてこちらも定番。

蓮根ピザ。フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、

その上にスライサーでどんどんすりすり。

塩こしょうもしてね。


ギュッと押すとくっつくので、くっついた裏返し、


こんな感じでひくり返します。


上からトロケルチーズをかけて、さらにひっくり返せば完成。


私のつまみ完成です。

冷蔵庫掃除もかねて、家にあるもので作れる物。

いろいろ覚えておくと便利ですね。



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