番場智子
ずぼらランチと日々の事
今日はこちらで打ち合わせでした♩

恵比寿ガーデンプレイスなんて滅多に行かない田舎者なので、ドキドキしながら12Fに到着。担当の方達がとても素敵で、楽しく笑って打ち合わせ終了。
また新しいチャレンジになりそうです(#^^#)

お水を頂きました。
明るくて開放的なオフィスと、よくテレビで見るキッチンスタジオ。
テンション上がりました。
せっかく恵比寿まで来たのに、家に戻ってランチ。

今日のお昼は、
「ずぼらやせごはん」の中から、ドライカレーを。
前に大量に作ったのがあったので、豆腐にかけてみました。もちろん五味薬味たっぷりで♪
さっぱり美味しかったです。
後は水菜と大根きゅうりのサラダに豚しゃぶのせて、梅ジュースのドレッシング。
常備菜のピクルスと共に。
そして下は先日の梅仕事。
梅シロップ、酵素梅ジュース、梅酒、梅ジャム、梅味噌。

梅味噌は2日たって少し水分が出てきました。
よく混ぜて、ちょっとなめたら、爽やかな梅風味の味噌。
もう美味しかった~~♩

毎日あっという間に過ぎていきますね。
最近は新入社員の長男の会社の話を聴くのが毎日の日課。
わかるわかる~~と社会に出た頃の自分を思い出しています。
いろいろいろいろチャレンジして、やっと今、自分が本当に好きなお仕事をさせて
頂いてるんだなあと思います。
最初はわからないですもんね。
何が向いてて、何がむいていないのか。
青春だなあ。と思いながら、彼の話を聴くのが楽しい毎日。
次男はまた走り始めました。
先日は自宅から江の島まで、35キロ。駅から着いたよ~!と写メが(笑)
秋になったら、地域のマラソン大会に出るのを目標にしているそうです。
そうそう、次男は予備校時代に太ったのですが、「ずぼらやせごはん」
を実践して4キロ痩せました。
今も継続中で、マックス太った頃より5キロの減量に成功。
若い人は代謝がいいから結果も出ますね!!
どんどん前に向かって進んで行く子供たちに負けないように、私も幾つになっても
夢を諦めないでチャレンジして行きたいなあと思います。
今日もご訪問ありがとうございます。
いろいろ応援よろしくお願いします。
こちらもよろしくお願い致します♪