番場智子
11月12月レッスンのお知らせ
更新日:2019年10月31日
9月も、もうすぐ終わるというのに、今日も暑いですね~。
私は8月の終わりから、9月の初めまで、一人旅に出ていました。
カッコよく言ってみましたが(笑)
一人だったのは、日本からバンコクへの飛行機だけで、
バンコクで友達と合流して、フランスに住む友達の家へ一緒に行く旅でした。
詳しくはまたブログで書きますね♪
急に決まった旅だったので、出発前日までレッスン、帰国してすぐまたレッスン♪
他のお仕事の締め切りなどもあったので、忙しかったけど充実した9月でした。
タイから帰国して、すぐのタイレッスン♪現地のお話しなど出来て嬉しかったです。
そして11,12月は、パリのビストロで食べて美味しかった
「パテドカンパーニュ」をレッスンのメインにしました。
豚ひき肉と鶏レバーのうまみをくるみの香りで味わいます。
少量のホワイトソースが入ることでしっとりと
仕上がります。
ケーキ作りのように、きちんと工程を覚えて作りたいお料理です。
他には、
手抜きホワイトソースのパングラタン
トマトのファルシ(レンズ豆のサラダ入り)
紫キャベツのマリネ
フランスの味マッシュポテト(中山肉店の生ハム添え)
写真はフライドポテトになってます!!
クリスマスのメニューにいかがですか?
~日程~
11月12日(火曜日)10時から14時まで(お陰様で満席になりました)
11月13日(水曜日)10時から14時まで(お蔭様で満席になりました)
11月14日(木曜日)10時から14時まで(お陰様で満席になりました)
11月15日(金曜日)10時から14時まで(残席1名さまです♪))
12月10日(火曜日)10時から14時まで(お陰様で満席になりました)
12月11日(水曜日)10時から14時まで(お陰様で満席になりました)
12月12日(木曜日)10時から14時まで(お陰様で満席になりました)
12月13日(金曜日)10時から14時まで(お蔭様で満席になりました)
~場所~
横浜市青葉区自宅サロン(お申込み頂いた方に詳しい住所をお知らせします)
~金額~
5500円
~お申込み~
メッセンジャーやラインからのお申し込みもどうぞ。
~キャンセルポリシー~
準備の関係で、2日前は半額、当日は全額のキャンセル量がかかってしまいますので
お気をつけ下さい!
◇レッスンは、
レシピの説明→デモや実習を交えた調理→ご試食→片付け→復習
最後にお茶とサービスデザートをお出しします。
サービスデザートは季節やメニューに合わせて変わります。
アレルギーや苦手な食材がある方は事前にお知らせ下さい。
来てくださった方に、笑顔になって楽しんで頂けるレッスンを目指しています!
お料理初心者の方も、苦手な方もお気軽にご参加下さいね。
レッスンでは、日々笑顔で暮らすコツや、
ずぼらな私でも続けてこれた冷蔵庫のお片付け術なども
お伝えしていきたいと思っています。
ではでは、皆さまにお会い出来るのを楽しみにしています。