９月も、もうすぐ終わるというのに、今日も暑いですね～。

私は８月の終わりから、９月の初めまで、一人旅に出ていました。

カッコよく言ってみましたが(笑)

一人だったのは、日本からバンコクへの飛行機だけで、

バンコクで友達と合流して、フランスに住む友達の家へ一緒に行く旅でした。

詳しくはまたブログで書きますね♪

急に決まった旅だったので、出発前日までレッスン、帰国してすぐまたレッスン♪

他のお仕事の締め切りなどもあったので、忙しかったけど充実した９月でした。

タイから帰国して、すぐのタイレッスン♪現地のお話しなど出来て嬉しかったです。

そして１１，１２月は、パリのビストロで食べて美味しかった

「パテドカンパーニュ」をレッスンのメインにしました。

豚ひき肉と鶏レバーのうまみをくるみの香りで味わいます。

少量のホワイトソースが入ることでしっとりと

仕上がります。

ケーキ作りのように、きちんと工程を覚えて作りたいお料理です。

他には、

手抜きホワイトソースのパングラタン

トマトのファルシ（レンズ豆のサラダ入り）

紫キャベツのマリネ

フランスの味マッシュポテト（中山肉店の生ハム添え）

写真はフライドポテトになってます！！

クリスマスのメニューにいかがですか？

～日程～

１１月１２日（火曜日）１０時から１４時まで（お陰様で満席になりました）

１１月１３日（水曜日）１０時から１４時まで（お蔭様で満席になりました）

１１月１４日（木曜日）１０時から１４時まで（お陰様で満席になりました）

１１月１５日（金曜日）１０時から１４時まで（残席１名さまです♪)）

１２月１０日（火曜日）１０時から１４時まで（お陰様で満席になりました）

１２月１１日（水曜日）１０時から１４時まで（お陰様で満席になりました）

１２月１２日（木曜日）１０時から１４時まで（お陰様で満席になりました)

１２月１３日（金曜日）１０時から１４時まで（お蔭様で満席になりました）

～場所～

横浜市青葉区自宅サロン（お申込み頂いた方に詳しい住所をお知らせします）

～金額～

５５００円

～お申込み～

bambamoco@gmail.com

メッセンジャーやラインからのお申し込みもどうぞ。

～キャンセルポリシー～

準備の関係で、２日前は半額、当日は全額のキャンセル量がかかってしまいますので

お気をつけ下さい！

◇レッスンは、

レシピの説明→デモや実習を交えた調理→ご試食→片付け→復習

最後にお茶とサービスデザートをお出しします。

サービスデザートは季節やメニューに合わせて変わります。

アレルギーや苦手な食材がある方は事前にお知らせ下さい。

来てくださった方に、笑顔になって楽しんで頂けるレッスンを目指しています！

お料理初心者の方も、苦手な方もお気軽にご参加下さいね。

レッスンでは、日々笑顔で暮らすコツや、

ずぼらな私でも続けてこれた冷蔵庫のお片付け術なども

お伝えしていきたいと思っています。

ではでは、皆さまにお会い出来るのを楽しみにしています。