4月も断捨離レッスン開催します♪

またまたブログをサボっているうちに、すっかり桜の季節ですね~。 わが家の周りにも桜スポットが沢山あるので、毎日の犬とのお散歩も 桜巡りが楽しみです。 先日、実家で母とお花見してきました。 去年父を送り、今は実の母99歳(私のお婆ちゃん)の介護をしています。...

新しいレッスン始まりました。

またまたすっかりご無沙汰ブログになっております(^-^; あっという間に2月も半ば・・・。 バレンタインレッスンが終わり、 初の断捨離レッスン1回目 冷蔵庫の残り物食材を全部だして、 参加して下さった皆さんとランチを作った後の、わが家の冷蔵庫。...

余り物レシピ

新しい年が始まって10日が経ちましたね。 年の初めから幸せな気づきがいっぱいあって、 家族や姉妹や親せきに感謝。 元旦は、地元の土手で姉と妹夫婦、私の家族でフリスビーゴルフ。 大人がみんなで大笑いしながらお外で遊べるって幸せだなあと思いました(#^^#)...

3、4月のレッスンのご案内

明けましておめでとうございます♪ お天気も良くていいお正月でしたね。 私はこんなに長いお休み始めてかも!! ってくらい、旦那さんのお休みに合わせて のんびり過ごしました。 今日からお仕事始め。 どうぞ今年もよろしくお願いします(#^^#)...

冬至です♪3,4月レッスンの告知は1月8日10時にアップしますね♪

寒いですね~~。 最近凝っている柚子唐辛子作り。 柚子胡椒は青唐辛子と青柚子で作りますが、 なかなか手に入らないので。 赤唐辛子と普通の柚子で。 手作りすると、柚子の香りが強くて美味しいです。 先日のお節レッスンで生徒さんにお出ししたら大人気でした。...

祝♪暮らしのまんなかに掲載して頂きました!

本日発売、 「暮らしのまんなか」別冊天然生活さまで、 わが家のキッチンや納戸の収納術をご紹介させて頂きました。 冷蔵庫がスッキリしていると、探し物をしなくていいし、掃除も楽ちん。 料理を仕事にするようになって、冷蔵庫のお片付けにはさらに力をいれる...

受験の話

昨日はレッスンの後、フィットケアデポさんへ。 所属しているジェネリーノのお仕事で 「受験生ママOGによる健康管理術」の公開ワークショップに参加してきました。 実際に受験を終えた子を持つ母たちの生の声を、 大塚製薬さん、大塚食品さん、花王さん、久光製薬さん、...

旦那の作るもの

本日よりお節レッスンスタートしました。 レッスンでは、通常5品くらいをのんびり作っていますが、 せっかくのお節なので今回は10品。 炊飯器やオーブンを使って時短簡単。 でもさすがに2時間で10品、どうかなあ・・・ と軽く不安も感じながらの初日。...

1月2月のレッスンのご案内

そんなに忙しい訳でもないのに、日々はドンドン過ぎて行きます。 今年は、父が亡くなったり、大変な事もあったけど、 学びの多い1年でした。 悲しい出来事のお蔭で優しさも沢山知ることが出来ました。 おーーーっと!!! まだ今年を振り返るのは早い早い!! 後少し頑張りましょ。...

またまたご無沙汰です^^;

毎日寒いですね~~♪ あんなに毎日書くぞ!!と意気込んでいた今年の初め^^; 気が付けば1か月ぶりのブログです。 なのになのに、諦めずに見に来てくださってありがとうございます。 先日のクリスマスレッスンで、 ブログをずっと見てました!!と、...

12月のレッスンはお節料理です♩

久しぶりの晴天♪ 布団も洗濯物も干せて気持ちが良いですね~~。 でも寒い~~!! 先週のおでんレッスン前半は暑かったのに。 急に冬が来ちゃいましたね。 皆さま体調崩されませんように。 さてさて、お節レッスンのお知らせです。...

超微粒米粉に出逢いました!

お友達で料理家の「岩木みさきちゃん」のご紹介で、 秋田の製粉会社さんの米粉が届きました。 https://www.misa-kitchen.jp/blog/ みさきちゃんは全国を飛び回って研究を重ねながら、忙しいお仕事をこなしている...

11月のレッスンのお知らせです。

今日は暑かったですね~。 朝から100均巡り。 便利な収納グッズが揃ってて、この棚にこれ!! って始めると止まらない。 片付いてスッキリするのが嬉しくてツイツイダイソーへ^^; 恒例の夏の大掃除も佳境です♩ さてさて11月はクリスマスメニュー...

10月のレッスンのお知らせ

またまたお知らせが遅くなりました。もう9月になってるし~~^^; 10月のレッスンでは、 「わが家で人気の鶏だしおでん。」 丁寧に出汁を取る方法と、工夫して時短の技も、いろいろ盛りだくさんでお伝えするおでん♪これからの寒い季節に重宝するのでは!!と思い初登場です。 他には...

打ち上げでした♩

6月に主婦の友インフォスさまより発売させて頂いた 「つくりおき五味薬味でずぼらやせごはん」 の打ち上げでした。 編集さん、デザイナーさん、スタイリストさん、アシスタントをしてくれたお二人♪ ライターさんとカメラマンさんはお仕事で来れなかったのですが、久しぶりの皆さんに...

リクエストレッスン

昨日はリクエストレッスンでした。 ~テーマはお酒にあうヘルシーつまみ~ 麻辣もやし たこときのこのアヒージョ 長芋とモズクの柚子胡椒和え 茹でピーマンの明太ソース 大根おろしの出汁でヘルシーしゃぶしゃぶ (大量きのこ・長ネギ・鯛・豚・とこ豆腐)...

NHKカルチャーセンターの講座無事終了しました♩

火曜日はNHKカルチャー青山スタジオでの講座でした。 新刊、「つくりおき五味薬味でずぼらやせごはん」の中から5品をご紹介。 案外真面目な顔でレッスンしてます。 どれも簡単ですぐ出来てしまうので、残りはトークに集中。 皆さんにも盛り上げて頂いて、...

おもてなしを楽しむ準備など

連休最終日でしたね♪皆さんはいかがお過ごしでしたか? 私は明日のNHKカルチャーセンターの講座の準備をしておりました。 前日も当日も始まるまでは緊張するのですが、いやいやそれは違う!! どの時間も楽しまなきゃね♪ そうなんです。楽しむ事が大事だなあと思う今日この頃。...

9月のレッスンのお知らせです♩

毎日暑いですね~~。 先日仕込んだ梅ジュースが美味しい。 クエン酸たっぷりだからですね♪ 9月のレッスンでは、簡単なのに本格的な中華を作ります。 四川風麻婆豆腐 レンジで回鍋肉 海老と三つ葉の春巻き 中華風春雨サラダ らっきょ酢でラーパーツァイ...

思うこと

一昨日ちょっと埼玉の実家まで高速使って往復して来ました。 な~~んて、今では言えるのですが、 実は長い間ペーパードライバーでした。 18歳で免許を取ってから40過ぎまで、運転なんてとんでもない!! 当時教習所で、「免許はあげるけど、余り運転しない方がいいですよ」と言われたく...